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| 18.10.2003 |
Äpfel können vor Darmkrebs schützen Bonn. Äpfel können vor Darmkrebs schützen. Die in dem Obst enthaltenen so genannten Polyphenole regten die Produktion von Entgiftungsenzymen im Darm an, teilt das Bundesforschungsministerium in Bonn mit und bezieht sich dabei auf eine Forschungsgruppe zur Rolle von Nahrungsmitteln bei Darmerkrankungen. Die Entgiftungsenzyme
machten Stoffe unschädlich, die Krebs auslösen können.
Keine Wirkung zeige sich dagegen bei vielen Lebensmitteln, denen speziell
gesundheitsfördernde Nährstoffe beigemischt werden. Die positive
Wirkung, mit der geworben wird, könne oft nicht nachgewiesen werden.
(dpa)
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